ぱくぱくファームのぼちぼち田舎暮らし

田舎暮らしにあこがれて、東京から北海道に移住しました。札幌近郊の長沼町で小さな農場を営んでいます。

大雪

今年は雪が少ない・・・。
なんて思っていたら大雪が降りました。
ニワトリが居たビニールハウスは、骨は太いし、支柱も入っているし大丈夫。と油断したら、あっさり潰れてしまいました。

幸い、羊に被害はありませんでしたが、ちょっとした損害です。

知り合いに「ハウス潰しちゃって・・・」と話したら「農家の恥だ」と切り捨てられてしまいました。

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初心忘れるべからず。気を付けます・・・。

今年もよろしくお願いします

天気予報で「大荒れ」と言われた正月の天気ですが、穏やかな3日間でした。今年は喪中だったため、初詣もなくのんびりと過ごしました。

昨年は、ブログを再開したものの、やはり三日坊主状態になってしまいました。今年は何とか月1で更新したいと思います。

ブログを更新していない間の報告をざっとすると、JGAP(農業版のISOみたいなもの)の講習をうけ、来年からの羊の人工授精のために、従業員のYさんに資格取得の講習に行ってもらい、割れて隙間風が吹き込む玄関ドアを新しくしました。

今年は、農場に新戦力も加わる予定です。その報告は改めて・・・。

ルバーブジャム

先日、札幌市内を歩いていたら、きれいなジャムを売っていました。「畑のまじょ」が作ったとか・・・。いろいろな種類があったのですが、当農場でも栽培しているルバーブのジャムを買いました。
ルバーブヨーグルトルバーブジャム





さっそくヨーグルトにのせて試食。糖分37度と甘さ控えめで、いくらでも食べられる感じです。我が家でも、ルバーブジャムを作って冷凍してあるので、後日食べ比べをしたいと思います。

食べてからビンの写真を撮り忘れたことに気づいて、撮りました。1回で半分くらい食べてしまいました・・・。



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